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広島県の銘酒「賀茂金秀 純米吟醸 雄町」-小林商店(大阪市此花)

2021.02.10

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【賀茂金秀 純米吟醸 雄町 生酒 新酒】
広島県を代表する銘酒、金光酒造合資会社様が醸す「賀茂金秀」シリーズ。その中でも人気を誇る「賀茂金秀 純米吟醸 雄町 黒ラベル」。その新酒生酒が冬の時期のみリリースされます。(時期が過ぎると火入れ酒になります。)

【賀茂金秀の魅力と言えば】
・ピチピチの”フレッシュ感”
・軽すぎず重たすぎずの絶妙なバランスの凝縮された”旨味”
・控えめで綺麗な香りが上品でリッチな気分にさせてくれる
・旨味とキレの両立により、食中酒としてもベストマッチング

特に上記4点がこの賀茂金秀にしか出せない魅力的な味わいです。

【おすすめの飲み方】
ロック、冷やして、ソーダ割り、常温、お燗で飲んでみました。

オススメは、
一番は、「冷やして」です。先ほど4点挙げた魅力が全て楽しむことができ、一番美味しく感じました。
特に、”フレッシュ感”!!が一番際立ち、新酒の良さを最大限に引き出してくれていると感じました。

次にオススメは、「常温」です。香りを楽しみたい人にはとてもおススメです。香りと味わいにより華が開き、フルーティーな香りと甘味が堪能できます。

【こんな人にオススメ!】
・日本酒好きな人
・旨味をしっかりと堪能したい人
・食中酒として楽しみたい人

※日本酒を始めたばかりの人や、甘口タイプが好きな方、華々しいお酒が好きな方には合わない場合もあるかと思います。

非常にクオリティーが高くハイスペックで、バランスのとれたお酒です。広島県から全国にとても人気のある日本酒となります。

ぜひ晩酌にお楽しみください。

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