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商品詳細
天吹 海坊主 ポセイドン 超辛口純米 氷温貯蔵酒 720ml
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氷温貯蔵した”お魚やお鮨と愉しみたい海のカラクチ酒”※「天吹 アイラブスシ 中とろ 超辛口純米 氷温貯蔵酒」のラベル違いで、中身は同じです。
旬の魚介の旨みを活かす名脇役として愛されるちょっとだけ特別な食中酒です。
寒造りののち、すぐに火入れし、タンクのままマイナス５度の氷温貯蔵にてエイジングを重ねました。
瓶詰時は再度火入れしない状態でお届けします。
やわらかな香りと、スッキリとしたキレのある辛口酒です。
また、生魚を多く使う鮨や和食には生臭くさせないお酒、鉄分が少ないお酒を選ぶということで「あいらぶすし」を分析機関で調べたところ、
鉄分は「0.089％」と魚介料理との食べ合わせが難しくなるという鉄分「0.4％」大きく下回り、
商品のコンセプト通り、魚介料理との相性に優れているということが科学的にも実証されました。
【商品スペック】
容量 ：７２０ｍｌ
特定名称：純米
産地 ：佐賀県
蔵元 ：天吹酒造
原料米 ：さがの華
精米歩合：６０％
アルコール度数：１５度
日本酒度：＋８
酸度 ：１.９
アミノ酸度：１.３
使用酵母：月下美人、いちご酵母
味のタイプ：辛口
生/火入れ：火入れ(生詰)
保存方法：冷暗所
●天吹 海坊主 ポセイドン 超辛口純米 氷温貯蔵酒1800mlはこちら
商品番号：NA-0823
¥1,490円(消費税込:¥1,639円)
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