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石鎚＜愛媛県・石鎚酒造＞
愛媛県西条市に蔵を構える、大正９年（１９２０年）創業の石鎚酒造。「食中酒に活きる酒造り」を目標に、純米酒、純米吟醸酒を中心に３杯目から旨くなるお酒を目指しています。日本最高峰の石鎚山系の綺麗な湧水を使用した、風土や気候に恵まれた酒造り。酒名もこの「石鎚山」から名付けられています。
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