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信濃鶴＜長野県・長生社＞
明治１６年(１８８３年)、北原久次郎により創業。大正９年３月の設立当時、技術向上を図るため広島県、賀茂鶴酒造の指導の基、５号蔵を参考に仕込蔵が建設されました。そこから「鶴」の一文字をもらい、銘柄を信濃鶴と命名されたといわれています。創業以来、日本酒本来の姿を追い求め続け、平成１４年からは全量純米の高品質な酒造りを目指しています。アルプスを望む大自然の中で、地元でとれた酒米と湧き出る伏流水で醸されるお酒はまさに逸品です。
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