蔵元が丹精込めて造った逸品を真心込めて紹介・販売させていただきます。

先日、サッカー元日本代表の中田英寿さんが立ち上げた「ＪＡＰＡＮ ＣＲＡＦＴ ＳＡＫＥ ＣＯＭＰＡＮＹ」主催の
「Ｓａｋｅ(日本酒)×Ｎｏｍｙ(学)～蔵元から直接学ぶ日本酒テイスティング～」のオンライン日本酒テイスティングに参加させていただきました！
参加させていただいた回は、弊社もお世話になっております『福岡県　若波酒造』です。
若波酒造さんの出演は、製造統括・当主を務める今村友香・嘉一郎ご姉弟と９代目杜氏の庄司隆宏氏の豪華３人組！

オンライン講座は初めてで日本酒片手にワクワクでスタート♪
今回手元に届いたのは「若波　純米吟醸」しかもこのオンライン特別仕様！
豪華サプライズ！

ぐびぐびッ！といきたかったところですが、テイスティング講座ということで用意したおつまみをつまみながら
画面越しから伝わる若波酒造さんの情熱あふれるトークに耳を傾け、オンライン上で乾杯♪
一口含むと・・・美味しい！飲みやすい！

若波酒造さんは1922年創業、あと２年で１００周年を迎えられる伝統蔵。
「太陽の光で、金銀に輝く若々しい波の姿」より”若波”と銘名されたそうです。

こだわりは
「味の押し波、余韻の引き波」・・・風味と酸味が調和し、余韻につながる
「誰にでも飲みやすい酒造り」・・・細部まで手をかけた安心・安全・安定の酒造り

”安心して飲んでほしい”という若波酒造さんの願い。お酒に対する愛情、お酒から伝わる愛情。
画面越しでもたっぷりと伝わってきます。
アットホームな３人の雰囲気に家でくつろぎながら美味しい日本酒片手にあっという間の至福の時間でした。もちろんお勉強も(笑)。
届いた純米吟醸もコンセプト通り飲みやすく、優しい余韻が残るバランスの良いお酒でした。
伝えたい内容盛りだくさんですが、この辺で・・・
ぜひ、直接お話を伺ってほしい！

コロナで自粛が続く中、より身近に日本酒を知っていただける、より輪が広がる、色んな形がありますが、オンラインという新しい取り組みを通じて触れ合いの場を作って下さることに感謝です。
ありがとうございました！


当店では本日のお酒は取り扱いないのですが、『蜻蛉シリーズ』とリキュールでお世話になっております。※年に数回季節蜻蛉の日本酒があります
ぜひこちらの商品もチェックしてください↓
●蜻蛉
●レアカシス梅酒
●黒カシス

【若波酒造公式HP】
●こちらをクリック
【若波酒造 今村友香さんのインスタグラム】
●こちらをクリック@wakanami_yuka

記事投稿者：前川　千恵(従業員)