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商品詳細
志太泉 純米 愛山 風神ラベル 1800ml
【売切れ】
「愛山」全量使用！コスパ抜群の一本！希少米「愛山」は「愛舟１１７」を母株、「山雄６７」を父株との交配で誕生した酒米です。
「愛舟１１７」は雄町から同型の遺伝子を持つ「船木雄町」を親に持ち、「山雄６７」は「山田錦×雄町」を親に持つことから、「雄町」の血統を強く受け継いでいます。
薫り高く甘くてジューシーな酒質が多い愛山ですが、甘さだけではなく、愛山の酸味や渋味の複雑な味わいと爽やかな飲み口を表現し、軽快に飲んでいただけるお酒となりました。
愛山使用でこのポテンシャル、コスパ抜群です！
【商品スペック】
容量 ：１８００ｍｌ
特定名称：純米
産地 ：静岡県
蔵元 ：志太泉酒造
原料米 ：愛山
精米歩合：６５％
アルコール度数：１５％
日本酒度：＋４
酸度 ：１.５
アミノ酸度：－
使用酵母：静岡酵母ＨＤ-１
味のタイプ：中口
生/火入れ：火入れ
保存方法：冷暗所
商品番号：NS-0935
¥2,800円(消費税込:¥3,080円)
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