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商品詳細
米鶴 ピンクのかっぱ 純米酒 1800ml
【売切れ】
可愛いピンク色をした変わり種日本酒！＜蔵元より＞
この酵母は「赤色酵母(アデニン要求性酵母)」といい、菌の内部に「赤い色素を蓄積する」という変わった特徴をもつ酵母です。
この酵母がお酒のもと(もろみ)が発酵するにつれて増えていき、最終的にはもろみが濃いピンク色に染まって見えるほどになります。
そのもろみから独自の方法を用いて「ピンク色を保ったまま搾る」ことで、透き通ったピンク色のお酒が出来上がるのです。
アルコール度数１０％と飲みやすく、スッキリとした甘酸っぱい爽やかな味わいです。
プレゼントや飲みやすい日本酒がお好きな方におすすめです。
【商品スペック】
容量 ：１８００ｍｌ
特定名称：純米
産地 ：山形県
蔵元 ：米鶴酒造
原料米 ：山形県産米
精米歩合：６５％
アルコール度数：１０％
日本酒度：－
酸度 ：－
アミノ酸度：－
使用酵母：－
味のタイプ：やや旨口
生/火入れ：火入れ
保存方法：できれば冷蔵
商品番号：NY-0910
¥3,182円(消費税込:¥3,500円)
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