蔵元が丹精込めて造った逸品を真心込めて紹介・販売させていただきます。

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※※お一人様１セットまで

「嘉之助シングルモルトArtist Edition #004 50％ 700ml」と「嘉之助シングルモルトPEATED 48％ 700ml 」限定セット！！
KANOSUKEは、「鹿児島から世界に挑む次世代のジャパニーズウイスキー」として、焼酎造りの技術を活かし、独自のメローな味わいを日々追求しています。

■嘉之助シングルモルトArtist Edition #004 50％ 700ml

【商品について】
「Artist Edition」は日本文化に根付く、五行思想に着想を得て、「木・火・土・金・水」をテーマに､ ウイスキーの世界観を現代アートの力で表現した特別なシリーズです。
様々な方面で活躍されている アーティストに「木・火・土・金・水」五つの要素をコンセプトに、オリジナルで制作いただいた作品を
ラベルに採用しています。
本「Artist Edition 」は、五行の「金(ごん)」にインスピレーションを得て、3基のポットスチルを駆使し、多数の原酒をヴァッティングしたシングルモルト・ジャパニーズウイスキーです。
軽やかでありながら重なるアロマが深い奥行きを与え、鹿児島・日置で熟成したアイラ樽が、アイラ島と日置の潮風による余韻を生み出しています。
今回はアーティスト・湯浅景子氏を迎え、「金(ごん)」というエレメントを独自の視点で描き下ろして いただきました。湯浅氏ならではの繊細な筆致と静謐な世界観がラベルに表現されています。

KANOSUKEの象徴でもある３基のポットスチルを駆使し、ノンピート麦芽を使用した多彩な原酒をヴァッティング。
スピリッツスチル2（SS2）由来の艶やかでフルーティーな原酒に、日本の蒸留所では 希少な3回蒸留によるバーボン樽原酒を加え、深い奥行きを与えました。
さらに、鹿児島・日置で熟成したアイラ樽が、アイラ島と日置、ふたつの潮風が重なるような余韻を生み出しています。
重なるアロマ、フレーバー、余韻を、土中に眠る「金」を探すように、じっくりとお楽しみください。

・麦芽・・・ノンピート麦芽
・酵母・・・ディスティラリー酵母
・ポットスチル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所製 初留釜6,000L、再留釜3,000L、1,600L
・貯蔵樽・・・バーボン樽、アイラウイスキー樽、アメリカンホワイトオークの焼酎リチャー樽、その他

【テイスティング ノート】
COLOUR: 明るいゴールド
AROMA: カットウッド、ローズヒップ、いちごジャム、ニッキ、潮風
PALATE: ピート(ヨード)、はちみつ、塩飴、ライチ、白こしょう、ライチ、スイートスプリング
FINISH: オレンジママレードの優しい甘さ、しっとりした潮風のような余韻

【湯浅景子氏プロフィール】
画家。国内外で個展を開催しながら名古屋を拠点に活動し、本の挿画、パッケージ等も手掛ける。
色を塗り、線を掻き、また色を重ねながら、ひとつの景色が立ち現れるのを待ちます。
HOTEL VISON（三重県多気町）のヴィラ一室のアートワーク〈2021〉、甲斐みのり著『たべるたのしみ』『くらすたのしみ』『田辺のたのしみ』（ミルブックス）の挿画（および題字）、月刊誌『小原流 挿花』〈2022 −2023〉の表紙画を担当。2023年に作品集『OMAMORI』（ ELVIS PRESS）を刊行。

【湯浅景子氏からのコメント】
私は普段から光の表現に金箔(冥銭)を使い、色を重ねた紙や木を削る「スクラッチ」の技法を用います。
線を引っ掻く作業は、五行思想の「土の中に光る金」を探す感覚に似ています。土を纏いながらも揺るぎない光を放つ金をイメージし、本作品は生まれました。

■嘉之助シングルモルトPEATED 48％ 700ml

「嘉之助シングルモルトPEATED」は、シングルモルト嘉之助ウイスキーの最大の特徴であるメロー味わいに、やわらかで上品なスモーキーさが加わった、KANOSUKEならではのピーテッドウイスキーです。
ピーテッドモルト使用のニューポットを焼酎リチャー樽とバーボン樽で熟成し、これをキーモルトに、複数の樽で熟成させた原酒をヴァッティング。ノンチルフィルターでボトリングしています。
ラベルデザインは、嘉之助蒸溜所のテイスティングルーム「THE MELLOW BAR」から望む東シナ海に沈む夕日と水平線をモチーフにした定番デザインを、ピートをイメージしたシルバーをキーカラーに、エレガントな色合いで表現しました。
カシスのような甘酸っぱいアロマ、洋ナシのようなジューシーな甘さの中にピート由来の燻製ベーコンの旨味やほんのり塩気を感じる、まろやかなピーテッドウイスキーをぜひお楽しみください。KANOSUKEの故郷・鹿児島の豊かな自然が育んだ、メローで奥深い味わいをぜひお楽しみください。
・麦芽・・・ノンピート麦芽、ピート麦芽
・酵母・・・ディスティラリー酵母
・ポットスチル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所製 初留釜6,000L、再留釜3,000L、1,600L
・貯蔵樽・・・アメリカンホワイトオークの焼酎リチャーカスク、バーボン樽、その他
【テイスティング ノート】
COLOUR： 淡いべっこう色
AROMA: カシス、キャラメル、ハニーバター、バゲット、優しいかつおだし
PALATE: カリン飴、洋梨、金柑のコンポート、スモークベーコン、塩飴、きな粉
FINISH: カリンの酸味と仄かなシトラスビターが次の一杯を誘う

商品番号：UK-0006

¥24,500円(消費税込:¥26,950円)