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TOP > 商品一覧 > R7BY 三連星 番外編Ⅱ 純米生原酒 生酛仕込 1800ml

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R7BY 三連星 番外編Ⅱ 純米生原酒 生酛仕込 1800ml

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R7BYの番外編は進化を遂げる「生酛仕込」!

※クール便推奨
三連星の中でも人気のある”番外編シリーズ”
今年のテーマは「生酛仕込」×「低精白」×「原形精米真吟」。最新精米技術「真吟」による磨き違い(精米歩合)を「生酛仕込」で仕込みました。
第2弾は「70%精米」。
お米をあまり磨かない低精白で使用した方が米のポテンシャルを発揮しやすいと、今回実験的に番外シリーズとしてリリースされました。
キリッとした辛口の味わいで、柑橘系を思わせる酸味がキレ良く引き締めてくれるので濃い目の料理と相性抜群です!
【商品スペック】
産地  :滋賀県
蔵元  :美冨久酒造
原料米 :滋賀県産 山田錦
精米歩合:70%
アルコール度数:17%
日本酒度:+5.7
酸度  :2.3
アミノ酸度:-
使用酵母:IRCS-YS003(滋賀県開発酵母)
味のタイプ:やや辛口
生/火入れ:生酒
保存方法:要冷蔵

商品番号:NS-1037

¥3,200円(消費税込:¥3,520円)

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  • ギフト箱 1800ml用 
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