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TOP > 商品一覧 > 鯉川 純米 完全発酵+20 1800ml

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鯉川 純米 完全発酵+20 1800ml

【売切れ】

辛さを極めた鯉川ならではの辛口の世界観をお楽しみ下さい!

山形県産「出羽の里」を60%まで磨き上げ、辛口の世界観をたっぷり詰めた逸品!
完全発酵とは、酵母が醪(もろみ)の中の糖分をほぼ分解しつくしたことによって自然に衰弱し、これによって発酵作用が止まることを指します。
香りは穏やかで、口当たりはなめらか。ただ辛いだけでなく、しっかりとした旨味も感じられます。
余韻も心地良く、キレも抜群。鯉川らしくお燗でもぜひお楽しみ下さい。

【商品スペック】
容量  :1800ml
特定名称:純米
産地  :山形県
蔵元  :鯉川酒造
原料米 :山形県産 出羽の里
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
日本酒度:+20
酸度  :1.7
アミノ酸度:0.7
使用酵母:山形酵母
味のタイプ:辛口
生/火入れ:火入れ
保存方法:冷暗所

商品番号:NK-0707

¥2,600円(消費税込:¥2,860円)

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